Saatnya memikirkan kembali perjalanan dengan langkah yang lebih ringan, itulah sebabnya TripSavvy bermitra dengan Treehugger, situs keberlanjutan modern yang menjangkau lebih dari 120 juta pembaca setiap tahun, untuk mengidentifikasi orang, tempat, dan hal-hal yang memimpin biaya dalam perjalanan ramah lingkungan.
Mencari cara yang enak untuk mendukung lingkungan saat bepergian? Pergilah ke peternakan tiram yang berkelanjutan di California Utara dan buang kulitnya. Jika dibudidayakan dengan cara yang benar, terumbu tiram membantu menyaring air dan menyediakan habitat penting bagi berbagai jenis kehidupan laut. Plus, mereka sepenuhnya dikemas dengan protein, vitamin, dan mineral untuk membantu mendorong petualangan Anda.
Tiram ditanam di seluruh dunia, tetapi peternakan tiram California terutama dipadatkan ke Teluk Tomales dan Teluk Humboldt di ujung utara negara bagian (meskipun ada beberapa di tempat-tempat seperti Santa Barbara dan Teluk Morro juga). Lebih baik lagi, Teluk Tomales berada dalam jarak satu hari perjalanan dari San Francisco dan Lembah Napa. Meskipun Anda benar-benar dapat menemukan tiram yang luar biasa di menu restoran di seluruh negeri, mengunjungi peternakan menawarkan kesempatan untuk mencobanya langsung dari air.
Tiram dan Lingkungan
Saat Anda menikmati sepiring tiram segar, Anda berkontribusi lebih dari sekadar ekonomi lokal. Moluska kecil ini praktis memiliki jejak karbon negatif, terutama jika Anda makan yang dibudidayakan secara lokal. Cangkangnya bahkan dapat dibuat kompos atau didaur ulang menjadi trotoar dan merupakan salah satu bahan terbaik untuk menumbuhkan tiram muda yang baru.
Menurut NOAA, tiram yang terakumulasi menjadi sistem terumbu menyediakan tempat berlindung atau habitat bagi kehidupan laut lainnya seperti kepiting dan ikan sekaligus melindungi garis pantai dari badai untuk mencegah erosi. Mungkin yang paling penting, tiram menyaring dan membersihkan air di sekitarnya saat mereka makan. Satu tiram dapat menyaring 50 galon air setiap hari, menghilangkan polutan dan organisme penyebab penyakit dari air pada saat yang bersamaan. Jadi, meskipun tambak tiram memelihara terumbu tiram, mereka secara alami memberikan dukungan yang berharga bagi lingkungan pesisir di sekitarnya.
Agar berkelanjutan, tambak tiram harus dikelola dengan benar dan dipugar secara teratur. Banyak penanam tiram berkontribusi pada konservasi dan pemulihan spesies tiram di luar peternakan komersial mereka. Seiring meningkatnya nilai dan minat pada tiram, lebih banyak petani didorong untuk membudidayakannya secara berkelanjutan, mendukung ekosistem dan ekonomi untuk generasi mendatang [...]
